近日，高台县市场监管局组织召开新开办食品生产企业及加工小作坊食品安全专题培训会，新开办食品经营单位负责人、食品安全总监、安全员等共计30余人参加培训。
本次培训，工作人员紧密结合全县食品安全生产实际，围绕《食品生产环节管理工作要点》，系统讲解了食品生产经营单位主体责任落实、《食品生产通用卫生规范》（GB14881）、日常经营管理规范以及监管重点等内容。通过案例剖析、条款释义等多种方式，压紧压实了新开办食品生产经营单位主体责任，帮助食品从业人员全面、准确地把握食品生产全流程规范标准，助力企业从源头上排查风险、堵塞漏洞，确保各生产环节全程可控、合规有序。
下一步，高台县市场监管局将持续加大监督检查力度，督促食品生产经营者严格落实各项管理制度，规范生产经营行为，筑牢食品安全防线，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。
